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Texas Roadhouse luta contra o aumento dos preços dos alimentos

Texas Roadhouse luta contra o aumento dos preços dos alimentos

Os altos custos das commodities tornarão o sucesso sustentável em 2012 difícil, disseram funcionários da Texas Roadhouse Inc. após divulgarem resultados positivos no terceiro trimestre.

Funcionários da rede de restaurantes casuais disseram que as vendas nas mesmas lojas, o lucro líquido e o lucro por ação aumentaram no trimestre encerrado em 27 de setembro.

Os custos dos alimentos aumentaram aproximadamente 4,5 por cento durante o período, disse o diretor financeiro Price Cooper. Ele também projetou que subiriam de 7% para 9% em 2012.

“Eu esperaria sentir mais pressão sobre os custos dos alimentos no próximo ano, obviamente, do que sentimos neste ano”, disse Cooper. “A pressão que isso representa se resume a onde pousamos em termos de preços.”

A Texas Roadhouse planeja aumentar os preços do cardápio no início de 2012, disse o presidente Scott Colosi, mas acrescentou que a empresa ainda está determinando quanto aumentará os preços e para quais itens do cardápio. A Texas Roadhouse vem testando um aumento de preços de 2 por cento desde agosto e pode aumentar os preços em alguns estados adicionalmente no próximo ano. Nenhum obstáculo do tráfego de clientes ou mix de menu surgiu durante o teste, disse ele.

“Vamos dar um tempo depois do início de janeiro para ver o que está acontecendo com a economia e ver o que nossos concorrentes estão fazendo”, disse Colosi. “Muitos de nossos concorrentes estão se mantendo muito agressivos nos negócios que estão vendendo na TV, então vamos ser muito cuidadosos nas ações que tomamos.”


Texas Roadhouse luta contra o aumento dos preços dos alimentos - Receitas

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Assista o vídeo: Celebrating Fathers Day and 12 Years Anniversary @Texas Roadhouse (Janeiro 2022).