Tripa de cordeiro


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Fervemos os órgãos e as costelas em água salgada, espumamos de vez em quando.

Após cerca de 20 minutos, coe e deixe esfriar.

Lave e pique as cebolas e as verduras.

O pão embebido em água fria passa pelo picador juntamente com os órgãos refrigerados e a carne nas costelas.

Ferva os ovos, limpe-os e corte-os ao meio.

Refogue a cebola e o alho um pouco no azeite, acrescente uma colher de chá de páprica, sal e pimenta a gosto e misture com os órgãos do solo e o pão.

Junte a salsinha e as folhas de alho bem picadas, bem como os três ovos crus, misture bem e arrume-os nos tabuleiros.

Colocamos o pão ralado no tabuleiro, uma camada de pingo, as metades dos ovos e outra camada de pingo e por cima é coberto com o pão ralado.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.

Das quantidades acima, saíram 3 bandejas de drob.

Bom apetite !!!



Vídeo: Tripa de Carneiro Fio longo Calibre 2224 - 90 Mts - Tripmar (Junho 2022).


Comentários:

  1. Sorrell

    Eu acredito que você estava errado. Vamos tentar discutir isso. Escreva para mim em PM.

  2. Banos

    Na minha opinião, você está enganado. Eu posso defender a posição. Escreva para mim em PM, vamos nos comunicar.

  3. Mooguktilar

    Que boa sorte!

  4. Barram

    Eu recomendo que você venha para um site onde há muitas informações sobre um tema interessante você.



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