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Ensopado de taco de cozimento lento

Ensopado de taco de cozimento lento



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2

colheres de sopa de pasta de tomate

Folhas de coentro picadas a gosto

Esconder Imagens

  • 1

    Aqueça o óleo em uma frigideira. Cozinhe a carne até que esteja dourada. Posteriormente, transfira para uma panela elétrica e adicione a cebola, o alho, a pasta de tomate, o feijão branco e preto, o milho e os temperos de taco. Combine todos os ingredientes com um copo de água, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 4-6 horas. Quando estiver pronto, polvilhe com o coentro fresco.

  • 2

    Sirva em tigelas e combine com o que quiser. Aproveitar!

Dicas de especialistas

  • Você pode usar carne de porco no lugar da carne bovina.
  • Use qualquer corte de carne que contenha gordura para evitar que o ensopado seque.
  • Para uma refeição completa, combine este guisado com abacate picado, cebola verde picada, chips de tortilla, creme de leite a gosto, queijo ralado ou Cotija e fatias de limão.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Quando meus filhos eram pequenos, eles adoravam esse ensopado. Às vezes fazia com frango ou peru, outras vezes com porco ou boi, e sempre tinha uma versão vegetal para minha filha. Para a versão vegetariana, carreguei os vegetais picados e ficou tão delicioso que todos adoraram tanto quanto as versões com carne. Pessoalmente, gosto deste prato mais como uma sopa do que como um guisado. Às vezes adiciono arroz, mas sempre junto com chips de tortilla, abacate e cebola picada. E, claro, os segundos são obrigatórios. Divirta-se!

Resumo da receita

  • 3 libras de carne sem osso assada
  • 1 cebola picada
  • 3 folhas de louro
  • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída ou a gosto
  • 2 colheres de sopa de alho em pó
  • ¼ xícara de vinagre branco destilado
  • 1 lata (14 onças) de molho de tomate
  • ¼ xícara de pimenta em pó
  • sal a gosto

Coloque o assado, a cebola, o louro, a pimenta-do-reino, o alho em pó e o vinagre na panela elétrica, cubra os ingredientes completamente com água. Cubra e cozinhe em potência alta até que a carne esteja bem macia e se desfazendo, cerca de 4 horas.

Retire a carne da panela elétrica e descarte os líquidos. Retorne a carne para a panela elétrica desfiada com garfo e faca. Misture o molho de tomate, a pimenta em pó e o sal na carne desfiada. Tampe o fogão e cozinhe a carne e o molho em alta por mais 2 horas.


Como fazer Shipwreck Stew:

  • Carne moída magra
  • Batatas Russet
  • Cebola branca
  • Salsão
  • Cogumelos
  • Feijão Enlatado
  • Sopa Campbell e tomate rsquos
  • Pacote de temperos para taco
  • agua

Doure a carne moída no fogão em uma frigideira, coloque na panela elétrica junto com os ingredientes restantes.

Ajuste a panela de fogo lento para baixo e cozinhe por 7-8 horas em fogo baixo ou até que as batatas estejam macias.


O que você deve servir com sopa de taco de carne de fogão lento?

Quando eu compartilhei esta receita pela primeira vez, sempre usamos salgadinhos de milho, entretanto, mudei para Doritos.

Eles são de longe os MELHORES com sopa de taco de carne de fogão lento. Os chips de queijo funcionam perfeitamente com ele e são ótimos para mergulhar também.

Essa receita pode ser feita no Ninja Foodi, adicione-a à sua lista de Receitas Ninja Foodi!

Claro, salgadinhos de milho também funcionam, se você preferir. Na verdade, gostamos das conchas de salgadinhos de milho porque elas tornam mais fácil pegá-las e comê-las. Uma ótima mistura crocante.

Este fogão lento de Hamilton Beach é ótimo para você programar. Também adoramos nosso Fogão lento Ninja!


10 receitas de freezer rápido e saudável para fogão lento (NÃO é necessária preparação para cozinhar!)

Esta é uma daquelas postagens de blog que você vai voltar sempre. Ouso dizer que pode até mudar sua vida. 10 rápido e Freezer saudável para refeições lentas é tão conveniente quanto parece, mas fica ainda melhor. Não há necessidade de cozinhar no seu dia de preparação, o que economiza muito tempo e, melhor ainda, todas essas refeições são realmente saudáveis. Passei semanas neste post! Pesquisei, fiz muitas receitas, e minha família e eu comemos cada uma delas. As 20 receitas originais com as quais comecei foram combinadas com as nossas 10 receitas favoritas. Quatro das receitas são vegetarianas, quatro são pratos com frango, uma é porco e duas são carne bovina. Eu sinto que tenho muita variedade e sabor delicioso sem precisar de nenhum ingrediente exótico ou caro. Os alimentos processados ​​foram reduzidos ao mínimo e havia toneladas de vegetais incluídos!

Clique aqui para baixar o freezer do fogão lento

Refeições congeladas tornam a sua noite mais fácil!

Não consigo entender como esse método de cozimento é fácil! Você despeja todos os ingredientes crus em um saco de freezer e coloca no freezer. No dia do cozimento, você adiciona o conteúdo do saco e talvez um pouco de água ou caldo à sua panela elétrica e, em seguida, deixa-o fazer o seu trabalho! Minha irmã estava na cidade há algumas semanas e me ajudou a preparar todas as minhas refeições no freezer. Eu não tinha ideia de que meus filhos ficariam doentes e ficariam doentes (devido a um diagnóstico incorreto & # 8230) pelas próximas 5, quase 6 semanas! Fiquei tão grato por ter comida no congelador que não tive que pensar ou correr até a loja para comprar ingredientes. Essas refeições foram um salva-vidas e, mesmo agora, quando voltamos a nos sentir melhor novamente, descobri que estou gostando delas e me sentindo feliz por elas estarem no freezer quando preciso delas. O dia de preparação é um pouco longo e confuso, mas o benefício de ter tanto trabalho feito vale muito a pena.

Cerca de metade das refeições são maravilhas de um prato (sopas e guisados ​​que podem servir como uma refeição ou apenas precisam de um pouco de pão para completá-los). A outra metade faz parte de refeições como Frango Teriyaki e Estrogonofe de Carne. Eles precisam de arroz ou macarrão e um ou dois vegetais servidos com eles para fazer uma refeição completa. Gosto de comer os dois tipos de comida no congelador. Se eu fizer muitas sopas e ensopados, minha família se cansa e eles começam a gemer um pouco ao ver a panela elétrica sobre a mesa. Quando estou adicionando elementos frescos, como macarrão ou arroz recém-cozido e algum tipo de salada fresca e vegetais cozidos no vapor ou assados, isso faz com que a refeição pareça menos uma refeição & # 8220lenta & # 8221. Ainda adoro fazer o prato principal na panela elétrica, porque sei que vai quando chega às 17h, cozinhar um pouco de arroz e preparar alguns vegetais não parece grande coisa. Todo o pensamento já está feito. Não é essa metade da batalha da hora do jantar? Decidindo o que fazer !?

O tamanho da porção para cada refeição é de 6 a 8 pessoas. Eles são refeições muito grandes, mas a beleza disso é que você começa a cozinhar ainda menos. Para minha família de 2 adultos e 4 crianças pequenas que comem (eu também tenho um bebê que está amamentando, mas ele ainda não foi contabilizado na contagem de alimentos), cada receita consistia em quase 2 refeições completas. Adoro sobras e não me importava em tê-las por perto. Se não houvesse o suficiente para um jantar completo, comíamos o que sobrara no almoço. Uma família maior ou com filhos que comem um pouco mais do que a minha vai adorar o tamanho da porção.

Antes de embarcar, leia a postagem inteira! Inclui 10 receitas, uma lista de compras, além de uma grande lista de dicas e truques que aprendi!

E porque gosto de tornar as coisas realmente fáceis, aqui está um PDF para impressão com todas as receitas, instruções, dicas e truques! O jantar ficou mais fácil, muito mais fácil!

O processo para preparar refeições congeladas para o fogão lento

Instruções:

1. Decida quantas e quais refeições você planeja fazer.

2. Faça uma lista de compras. A lista de compras fornecida é para fazer todas as 10 receitas, mas não inclui nenhuma das sugestões de serviço.

4. Dia de preparação da refeição no freezer - reúna todos os suprimentos necessários, use roupas e sapatos confortáveis, música divertida e lanches são sempre uma opção inteligente.

5. Imprima receitas para ter à mão sem ter que se preocupar com derramamentos em um dispositivo eletrônico.

6. Rotule os sacos de galão com zíper para freezer com o nome da receita, data, ingredientes que precisarão ser adicionados à panela elétrica (como água ou caldo e quanto) no dia do cozimento e o horário de cozimento.

7. Para fazer as refeições congeladas: Coloque todos os ingredientes listados sob o título da receita no saco para freezer com zíper de galão rotulado correspondente. Dobre a parte superior do saco e congele deitado no chão.

8. No dia da cozedura, retire o saco de refeição do congelador, coloque-o em água morna para retirar o conteúdo do saco, adicione o conteúdo do saco à panela eléctrica, adicione ingredientes adicionais conforme necessário (caldo ou água) e cozinhe de acordo com as instruções.

9. Sal e pimenta foram adicionados com moderação, então experimente e ajuste os temperos antes de servir.

The Freezer Meal Recipes

Guisado vegetal da carne

2 xícaras de feijão verde, quebrado em pedaços pequenos

2 colheres de sopa de base de caldo de carne (eu gosto de orgânicos melhores do que lingotes)

1 colher de sopa de molho inglês

Dia de: Adicione 1 1/2 xícaras de água à panela elétrica antes de cozinhar

Tempo de cozimento: 8 a 10 horas em baixa

Sirva com: pão fresco ou biscoitos

Estrogonofe de Carne

1 libra de cogumelos baby bella fatiados

1 colher de sopa de base de caldo de carne (eu gosto de orgânicos melhores do que lingotes)

Dia de: Adicione 1 xícara de água à panela elétrica antes de cozinhar. Junte 1 xícara de creme de leite antes de servir.

Sirva com: macarrão de ovo ou arroz e feijão verde

Porco Assado com Mostarda e Cranberry

2-3 libras de porco assado (leão, bunda ou ombro)

2 xícaras de cranberries frescas ou congeladas

½ xícara de concentrado de suco de laranja

1 colher de sopa de mostarda marrom ou Dijon

¼ colher de chá de canela em pó, opcional

Tempo de cozimento: 8 a 10 horas em baixa

Sirva com: purê de batata e vegetais verdes cozidos no vapor ou salada lateral

Ensopado de cogumelo e cevada

1 libra de cogumelos Baby Bella, fatiados

1, 15 onça lata de tomates em cubos

1 xícara de cevada pérola crua

Dia: Adicione 6 xícaras de caldo de legumes à panela elétrica antes de cozinhar.

Sirva com: pão ou pãezinhos quentes

Chili de feijão preto

3 latas de 15 onças de feijão preto

1, 28 onças pode tomate esmagado

1 xícara de pimentão picado sortido

2 colheres de sopa de pimenta em pó

1 colher de sopa de cominho moído

Dia: Coloque 4 xícaras de caldo (usei caldo de vegetais) na panela elétrica antes de cozinhar.

Tempo de cozimento: 6-8 horas em baixa ou 5-6 horas em alta

Sirva com: chips de tortilha e cubra com creme de leite, queijo e / ou molho picante

Ensopado de lentilha saudável

2 xícaras de batata-doce descascada e cortada em cubos (cubos de 1/4 de polegada)

1 colher de sopa de pimenta preta

Dia: Coloque 5 xícaras de caldo (usei caldo de vegetais) na panela elétrica antes de cozinhar.

Tempo de cozimento: 6-8 horas em baixa ou 5-6 horas em alta

Sirva com: breadsticks frescos

Lentil-Butternut Squash Curry

2 xícaras de abóbora picada

1 lata de 14 onças de leite de coco (usei gordura integral)

1, 15 onça lata de tomates em cubos

1 colher de sopa de curry em pó

Dia de: Adicione 5 xícaras de água à panela elétrica antes de cozinhar. Pouco antes de servir, adicione uma colher de chá adicional de curry em pó e graham Marsala, se desejar, mexendo para combinar.

Tempo de cozimento: 6-8 horas em baixa ou 5-6 horas em alta

Sirva com: arroz, pão achatado ou naan e vegetais assados

Frango Cilantro Lima com Milho e Feijão Preto

1 quilo de frango desossado e sem pele, coxas ou peito (eu recomendo coxas, elas não secam tanto na panela elétrica)

1 lata de 15 onças de feijão preto

1 pimentão laranja, picado

1 pimentão amarelo, picado

2 colheres de sopa de pimenta em pó

2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Tempo de cozimento: 6-8 horas em baixa ou 5-6 horas em alta

Sirva com: trate como se fosse um recheio de taco - adicione aos tacos, burritos, salada de taco, nachos ou faça tigelas de burrito com eles. Junte 2 colheres de sopa de coentro fresco picado antes de servir. É muito flexível.

Frango Teriyaki

1 quilo de frango desossado e sem pele, coxas ou peito, cortado em pedaços pequenos (eu recomendo coxas, elas não secam tanto na panela elétrica)

1, 20 onças de lata de pedaços de abacaxi

Sirva com: arroz integral cozido e vegetais verdes

Frango Manteiga

1 quilo de frango desossado e sem pele, coxas ou peito, cortado em pedaços pequenos (eu recomendo coxas, elas não secam tanto na panela elétrica)

1, 15 onça lata de tomates em cubos

1 lata de 15 onças de leite de coco (usei gordura integral)

Sirva com: arroz integral cozido e vegetais verdes

Dicas para congelar refeições lentas:

•Planejar com antecedência! Se você vai preparar todas as receitas fornecidas em um dia e depois comprar em um dia, prepare o segundo.

• No dia da preparação, use tênis e roupas confortáveis. Seu corpo vai agradecer naquela noite.

• Imprima as receitas para que você as tenha bem na sua frente, sem se preocupar em derramar nada sobre elas. Faça anotações sobre quaisquer mudanças ou adaptações feitas durante o processo. Se você fizer uma segunda vez, saberá o que fez e do que gosta.

• Escreva o nome do prato, a data e qualquer coisa extra de que você precisa para adicionar o dia de cozimento no saco antes de enchê-lo. É muito mais fácil escrever em uma bolsa plana e limpa do que em uma cheia.

• Todas as receitas foram testadas com todos os ingredientes indo para a sacola crus. Você pode refogar as cebolas e selar a carne para uma profundidade adicional de sabor, embora isso aumente significativamente o tempo geral de preparação.

• Não gosto de batatas frescas, couve-flor ou brócolis congelados e depois cozidos na panela elétrica (mas batatas-doces estão bem). Se você vai usar esses ingredientes no freezer para fazer uma refeição tipo panela elétrica, sugiro comprá-los já congelados (em vez de frescos), funciona um pouco melhor.

• Prefiro usar cogumelos “baby bella” na panela elétrica. Eles têm ótimo sabor e textura quando cozidos.

• Gosto de dobrar a parte superior dos sacos de galão (de forma que o saco tenha cerca de metade da altura e da largura) e depois colocá-los na horizontal para congelar. Eu descobri que se eu colocá-los completamente planos, eles não cabem na minha panela elétrica depois de congelados.

• Em minha pesquisa, percebi que algumas pessoas sugeriram descongelar a refeição congelada na geladeira durante a noite antes de planejarem cozinhá-la. Eles então cozinhavam uma refeição descongelada do freezer. Coloco minhas refeições direto do freezer na panela de barro durante o teste da receita. Presumo que ambos os métodos funcionem bem, mas não testei a abordagem descongelar primeiro.

• Colocar a parte externa do saco plástico em água morna por cerca de um minuto tornou mais fácil retirar o conteúdo congelado do saco e colocá-lo na panela elétrica.

• Em geral, cozinhe refeições congeladas em alta por 5 a 6 horas ou em baixa por 7 a 8. Eu geralmente prefiro o método baixo e lento, mas algumas vezes se eu tivesse esquecido de colocar a refeição na panela elétrica até o almoço, então eu cozinhava em fogo alto por uma ou duas horas e depois colocava no fogo baixo nas últimas horas.

• A maioria das receitas pede uma cebola em geral, uma cebola equivale a 1 xícara de cebola picada.

• Não costumo comprar o alho pré-picado em uma jarra, mas eu comprava por estes. Fiz todas as 10 receitas em um dia e ter o alho já picado economizou muito tempo.

Qual é o melhor fogão lento?

Testei todas as receitas usando este Hamilton Beach 33967 Set & # 8216n Forget 6-Quart Programmable Slow Cooker. Eu recomendo. É um bom preço (cerca de US $ 60) e adoro que tenha um termômetro que você pode usar! É um bom recurso que me ajuda a não cozinhar demais assados. Foi recomendado a mim por um amigo e eu & # 8217 estou feliz por tê-lo. Eu amo que a tampa feche também! É um ótimo recurso que estou usando muito.

Minha segunda recomendação seria o Crock-Pot SCCPVL610-S Programmable Cook and Carry Oval Slow Cooker. Não usei este fogão lento, mas é o pote de barro número um em vendas na Amazon. Ele foi revisado mais de 1.800 vezes! Eu diria que essa seria uma aposta muito segura e, por cerca de US $ 49, é uma pechincha.

Aqui está a versão para impressão de todas as receitas, listas de compras e dicas e truques para tornar a vida muito conveniente.


Nossas melhores receitas de cozimento lento

Os fogões lentos são ótimos para preparar comida caseira quente e aconchegante, mas os adoramos durante todo o ano. Desde ajudar a quebrar e amaciar cortes de carne duros, como bife e chuck, a deixar os cozinheiros domésticos começarem a preparar o jantar, os fogões lentos realmente fazem maravilhas. Prepare uma receita, como frango com alho e cevada na foto, pela manhã, antes de começar o dia, e ela estará pronta e deliciosa na hora do jantar.

Uma das receitas mais populares da panela elétrica é a carne de porco desfiada. Temos uma receita de carne de porco desfiada de cozimento lento fácil que é deliciosa como um sanduíche ou servido sozinho. Outro clássico? Pot Roast clássico para o Slow Cooker & mdashit é uma receita fabulosa para um jantar especial de domingo à noite. As cenouras e as batatas cozinham com a carne assada para que tudo absorva os sabores saborosos e ricos de alho, pasta de tomate, vinho tinto, caldo de galinha e molho inglês.

Está dando uma festa? Uma das nossas entradas favoritas de festa é esta receita de Queso de fogão lento. É feito com duas variedades de queijo, amido de milho, leite evaporado e tomate picado com pimenta. A panela elétrica mantém o queijo quente e cremoso e evita que ele parta, de modo que você obtém um sabor delicioso de queijo toda vez que mergulha.

Temos até algumas receitas doces de cozimento lento. Primeiro, comece sua manhã com pãezinhos de canela de cozimento lento. A panela não apenas cozinha bem a massa, mas também a mantém super úmida. Além disso, cada pão tem aquele puxão irresistível quando você os separa. Ou experimente brownies de chocolate triplos de fogão lento e fudges, que cozinham em fogo baixo por cerca de quatro horas.

Nossas receitas de cozimento lento são saborosas, fabulosas e completamente infalíveis.


Sopa de Taco Fogão Lento

Taco terça-feira: é uma coisa real. Provavelmente também é responsável pelos 15 quilos que ganhei no meu primeiro ano de faculdade (bem, pelo menos em parte ...). Com esta receita, você pode obter todos os grandes sabores do taco terça-feira com uma sopa de taco em panela elétrica em qualquer dia da semana e desfrutar de uma refeição Paleo saudável e saudável ao mesmo tempo.


A grande coisa sobre esta receita - bem, uma das grandes coisas - é que você não precisa passar o dia todo em um fogão quente para obter um sabor incrível na hora do jantar. Prepare todos os seus vegetais, jogue os ingredientes na sua panela elétrica e deixe a máquina fazer o trabalho o dia todo enquanto você segue com sua vida. Quando você estiver pronto para desfiar o frango, sua casa estará repleta dos aromas tentadores da sopa de taco.

Você notará que os primeiros dois ingredientes fazem esta receita parecer muito com canja de galinha e isso mesmo! Você provavelmente poderia parar no meio do caminho e ter uma saborosa canja de galinha em suas mãos. Mas por que parar por aí quando você pode explodir o perfil do sabor no alto?

Para transformar canja de galinha em sopa de taco, esta receita se baseia em um monte de sabores de taco tradicionais: tomate (do molho de tomate), pimenta caiena e páprica doce (para obter sabores defumados, doces e picantes!), Tomilho e orégano.

Você pode estar se perguntando sobre o vinagre de vinho tinto. Sem ela, a sopa poderia acabar com o gosto de canja de galinha picante (não é uma coisa horrível, é certo). Mas com ele, você obtém um pouco do sabor picante que a maioria dos molhos picantes e sabores de taco apresentam. É o que você pode chamar de ingrediente secreto ... não é mais tão secreto!

Eu o encorajo a usar caldo de galinha caseiro ou água quente com cubos de caldo instantâneo feitos em casa porque caldo de galinha comprado em loja e cubos de caldo geralmente estão cheios de conservantes e têm muito mais sal e glutamato monossódico do que você deseja ou precisa. A cada poucas semanas, dedico um tempo para fazer caldo de galinha caseiro e, em seguida, divido em dois ou três recipientes de xícaras e congelo para que sempre tenha caldo de galinha quando preciso.

Esta sopa de taco cozida em forno lento é boa não apenas em qualquer dia da semana, é boa para praticamente qualquer evento. Costumo fazer essa sopa no fim de semana e levar as sobras para o trabalho para o almoço. Em outros dias, começo a cozinhar de manhã e como comida à noite. Mas também é uma ótima refeição quando você está com companhia, contanto que você possa planejar com antecedência em cerca de um dia.

Todo mundo adora o caldo rico e picante (você pode controlar o nível de tempero pela quantidade de pimenta caiena e páprica que adiciona), recheado com o frango desfiado tenro e saboroso.

Como prato Paleo, é um A +. É repleto de proteínas do frango e o cozimento lento mantém todas as vitaminas e nutrientes dos vegetais na sopa. Isso torna este um prato Paleo saudável que embala um soco saboroso. Então, na próxima terça-feira, pule os tacos e, em vez disso, faça uma tigela grande de sopa de taco cozida em forno lento.


Você sabia que temos um Canal do Youtube? Temos centenas de receitas simples e deliciosas, sua família vai adorar. Acompanhamos cada receita, passo a passo, e mostramos exatamente como prepará-las.

Eu sou um grande fã de sopa. É tão fácil de montar e tem um gosto absolutamente incrível. Esta sopa de vegetais Detox é cheia de sabor, assim como vegetais. Você vai amar isso. Veja como é fácil fazer, aqui:


6. Carne e arroz asiáticos

Este método de cozinhar uma carne de estilo asiático pode ser usado com uma grande variedade de vegetais diferentes. Usar brócolis em vez de pimentão lhe dará outra ideia de refeição para usar em uma noite diferente.

  1. Coloque 1 quilo de carne cozida em uma panela elétrica e deixe-a baixa.
  2. Misture 1/4 xícara de molho de soja, 1 colher de sopa de molho hoisin, 1 colher de sopa de mel, 1 colher de chá de óleo de gergelim e 1 colher de chá de alho em pó em uma tigela pequena.
  3. Despeje a mistura de molho de soja sobre a carne.
  4. Cozinhe em fogo baixo por 6 horas.
  5. Adicione 1 pimentão verde fatiado, 1 pimentão vermelho fatiado e 1 cebola fatiada.
  6. Continue a cozinhar por mais uma hora em fogo baixo.
  7. Retire da panela elétrica, sirva com arroz e polvilhe com sementes de gergelim.


Sopa Skinny Slow Cooker Taco

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Parece que há um tema quando converso com amigos (especialmente blogueiros) sobre as resoluções de ano novo e # 8217s este ano: gerenciamento de tempo.

Mas este ano, eu & # 8217m um dos & # 8217em. Escrevi um pouco sobre isso em meu post sobre como escolher uma & # 8220palavra & # 8221 para o ano em vez de uma resolução. Mas, em poucas palavras, minha esperança para os próximos meses é descobrir um plano de como fazer menos (o que significa uma semana de trabalho real de 40 horas) para passar mais tempo com as pessoas que amo em minha vida. E também para dormir. Eu fui culpado no ano passado por dormir muito pouco e, francamente, foi ridículo e eu superei isso. E acontece que gosto muito do meu travesseiro. E acordar após 7-8 horas de zzz & # 8217s sólido.

Uma das ferramentas com que tenho trabalhado no último mês de, de modo que realmente ajudou no planejamento diário, é esta ótima programação de produtividade do Storyline. Gosto especialmente de como você escreve um & # 8220 descanso / recompensa & # 8221 para as maiores tarefas que você precisa realizar naquele dia. Depois de experimentá-lo por algumas semanas, percebi que (para o bem ou para o mal) estou aparentemente um pouco mais motivado por comida do que pensava. A perspectiva de uma xícara do meu chá quente favorito ou de uma ida ao café, um pedaço de chocolate depois do almoço ou mesmo um punhado de mirtilos são suficientes para me fazer trabalhar em um grande projeto mais rápido do que o normal. (Sim, sim, sim, eu sei que se a comida vai ser o motivador, precisa ser pelo menos majoritariamente saudável.)

Mas eu também descobri que a perspectiva de ter o jantar pronto após um dia de trabalho é motivador extra e realmente satisfatório. Portanto, desde que estou testando o cronograma de produtividade, também tenho tentado novas receitas de cozimento lento como um pouco de motivador para terminar o dia de trabalho (e então parar de trabalhar). E eu estou adorando. Quero dizer, quem não adora que sua panela elétrica prepare o jantar para você? Mas, especialmente enquanto estou na zona de tentar planejar com antecedência e ser mais intencional com as horas do meu dia, ter uma panela com algo delicioso cozinhando o dia todo é praticamente apenas ao melhor.

Então, enquanto continuamos nosso mês de alimentação saudável no blog, hoje estou compartilhando outra receita & # 8220skinny & # 8221 com você & # 8212 my & # 8220Skinny & # 8221 Sopa de Taco de fogão lento.

Ok, eu não sei que milagre de iluminação aconteceu, porque tirei essas fotos no dia mais nublado e sombrio & # 8212 em que esta sopa era perfeito para. Mas ei, vá câmera vá. Essa sopa de taco estava linda e delicioso.

E também é super rápido e fácil de preparar.

Tudo o que você precisa fazer para preparar esta sopa é refogar meio quilo de peru ou frango moído (ou você pode adicionar um pouco de frango desfiado, ou omita a carne completamente se quiser ser vegetariano / vegan). Em seguida, despeje em um monte de latas de vegetais, feijão e temperos. Em seguida, deixe a panela elétrica fazer todo o trabalho até que esteja cozido e pronto para servir.

Basta olhar para essa delícia!

Adicione suas coberturas favoritas (com moderação, por favor, já que este é & # 8220skinny & # 8221!). Então sirva e aproveitar isso, especialmente sabendo que a rápida preparação lhe deu tempo para fazer mais das coisas que você ama. Você deve adorar isso. :)


Resumo da receita

  • 1 quilo de coxas de frango desossadas e sem pele (cerca de 6)
  • 4 dentes de alho em fatias finas
  • 1/2 xícara de molho de tomate preparado, além de mais para servir (opcional)
  • 1 a 2 colheres de sopa picadas de pimenta chipotle em adobo
  • 1 colher de sopa de pimenta em pó
  • Sal grosso e pimenta moída
  • 8 cascas de taco de milho duro
  • Coentro, queijo ralado, fatias de limão e creme de leite, para servir (opcional)

Na panela elétrica, misture o frango, o alho, o molho, a pimenta, a pimenta em pó, 1 colher de chá de sal e uma colher de chá de pimenta. Tampe cozinhe em alta, 4 horas (ou em baixa, 8 horas).

Transfira o frango para uma tigela de servir e desfie, usando dois garfos umedecidos com o caldo do cozimento. Sirva com cascas de taco, com coberturas, se desejar.