Receitas de coquetéis, destilados e bares locais

Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico

Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico

Leve ao fogo o leite com o açúcar (150 gr) e guarde até o açúcar derreter, para não ferver, depois deixe esfriar.

Bata bem os ovos (espuma), caramelize o açúcar e coloque na forma onde fazemos as natas. Misture a espuma dos ovos com o leite e bata na batedeira por mais 3 minutos, depois coloque na panela ou em uma panela mais alta, coloque a composição. Numa bandeja grande, coloque a panela com as natas, deite água e leve ao forno até que as natas dourem por cima.