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Lave e limpe os vegetais. Corte a cebola em juliennes, a abobrinha, o alho, o aipo, a salsa e a pastinaga cortam-se em rodelas e as batatas cortam-se em cubos. Coloque os vegetais na panela e adicione água suficiente para cobri-los. Adicione uma colher de chá de sal e leve para ferver em fogo médio. Após 10-15 minutos, adicione os cachos de brócolis. Quando os vegetais estiverem cozidos, misture bem. Adicione sal e pimenta a gosto.
Para os croutons, usa-se pão de 1-2 dias, que é cortado em cubos tão pequenos quanto possível. Coloque os pedaços em uma assadeira sobre papel manteiga, polvilhe bem com azeite e tempere com alecrim. Mexa os croutons vigorosamente para que fiquem todos temperados com azeite e especiarias e leve ao forno quente em fogo médio por 15 minutos, mexendo bem a cada 5 minutos.
A sopa é servida com croutons.
Sopa creme de erva-doce e ervilha para bebês de 8 a 10 meses
A erva-doce se parece com uma cebola e é famosa como chá de cólicas para bebês, mas pode ser adicionada com sucesso a receitas. Os bulbos de erva-doce têm um sabor delicado e doce que lembra pastinaga. Se você quer colocar erva-doce no cardápio do seu bebê e não sabe como experimentar esta receita.
A erva-doce faz parte da família da raiz e pode ser introduzida na dieta do bebê após a idade de 6 a 7 meses. Em combinação com ervilhas, pode ser oferecido após os 8-10 meses de idade, no entanto, depois que os dois vegetais foram introduzidos individualmente e o bebê os tolerou.
A receita da sopa de ervilha e erva-doce traz um suplemento extra de vitamina A, potássio, magnésio, cálcio e proteínas de origem vegetal. A erva-doce é um bom estimulante da lactação para mães que amamentam.
Ingredientes erva-doce e sopa de creme de ervilha para bebês de 8 a 10 meses:
1 erva-doce (bulbo e caule)- uma xícara de ervilhas hidratadas 6 horas antes
- algumas fatias de pimentão, alho-poró e abobrinha
- salsa verde
- sementes de erva-doce moídas opcionais
- azeite de oliva extra virgem
- sal após 1 ano
1 erva-doce (bulbo e caule)Perfeitas em qualquer estação do ano, as sopas podem ser a arma perfeita para combater os quilos e ao mesmo tempo ajudar a manter a saúde.
Além disso, hidratam e fornecem todos os nutrientes de que necessita durante o dia.
Mesmo celebridades como as atrizes Jennifer Aniston e Gwyneth Paltrow ou o cantor Gary Barlow são seguidores da dieta à base de sopa.
As sopas são uma forma eficaz de evitar alimentos gordurosos. Para obter o máximo deles, evite pulá-los ou usar concentrados.
Use vegetais frescos ou sorvete e você obterá os melhores tipos de sopa que o ajudarão a perder peso de forma saudável.
Aqui estão 4 receitas que você deve experimentar:
O talo e as folhas do aipo são mais usados na culinária internacional, mas são um bom ingrediente para qualquer sopa que o ajude a perder peso de forma saudável.
Os ingredientes necessários para a sopa de aipo são:
200 g de aipo (caules e folhas)
1 repolho pequeno
6 cebolas grandes
600 g de cenouras
2 pimentões verdes
6 tomates
feijão de acordo com as preferências
Você pode adicionar outras verduras frescas que tiver em mãos e até meio litro de suco de tomate, de preferência feito por você, com o mínimo de sal possível.
2. Sopa de creme de brócolis
Outra sopa saudável e rápida de preparar, a sopa de brócolis também é feita à base de 450 ml de concentrado, seja de vegetal ou de carne bovina. O resto dos ingredientes inclui.
1 brócolis do mar
1 abobrinha
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 batata grande
Você pode adicionar mais sabor à sopa com salsa e larício, junto com pimenta e orégano. Depois de os ingredientes ferverem completamente (os brócolis precisam de cerca de 45 minutos), coloque-os no liquidificador para obter a deliciosa sopa de creme que ajuda a perder peso de forma saudável.
Uma das sopas dietéticas mais populares, a sopa de repolho provou sua eficácia no combate ao ganho de peso. Ele é projetado para fornecer o mínimo possível de calorias.
1 repolho médio
3 cebolas grandes
2 cenouras
1 pimentão
5 tomates grandes
Para melhorar o sabor, você pode adicionar sal e pimenta, mas quanto mais sal o frango tiver, menos eficaz será a sopa. Você também pode adicionar ervas frescas para dar gosto.
4. Canja de galinha com ervilhas verdes
Ingredientes: 4 xícaras de ensopado de frango desnatado, 1 cebola pequena, 1 xícara e meia de ervilhas verdes, 2 aipo pequeno, 2 cenouras fatiadas, meia xícara de arroz integral lavado, frango cozido e picado.
Método de preparo: Mergulhe o arroz em água fria entre 15 minutos e 1 hora para reduzir o tempo de cozimento. Ferva a sopa em uma panela grande, acrescente o arroz e os vegetais. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe, mexendo de vez em quando até que o arroz esteja macio. Adicione o frango cozido e cozinhe por 4 minutos.
